沧州南皮是中国历史文化名城，旅游资源丰富。从北京市中心出发坐高铁到沧州南站只需要2-3小时。以下为南皮一日游的攻略：
早上：
1. 南皮古城（南门）：南皮古城是全国重点文物保护单位，位于南皮县城中心，距离南皮火车站五公里左右。古城的南门（也称文庙门）是最被人们所熟知的一个角落，是南皮县城的标志性建筑之一。门前有许多卖纪念品和特产的小摊贩。
2. 文庙：文庙是传统的学府，是做学问的人集会、交流知识的场所。南皮文庙始建于明朝，是清代孔庙规模最大的之一，也是全国重点文物保护单位。文庙内有许多古代文物和书籍。
中午：
3. 南皮大盘鸡：南皮大盘鸡是当地非常有名的特色美食。选用优质土鸡，配以辣椒、花椒、姜等调料，慢火炖制而成。味道鲜美，香气扑鼻，口感*细腻，食后回味无穷。
下午：
4. 制作南皮花麻糕：南皮花麻糕是南皮的传统小吃，同时也是河北的非物质文化遗产。在南皮县城有专门的花麻糕制作体验店，可以亲手体验制作花麻糕的过程，并且品尝正宗的南皮花麻糕。
5. 玉佛寺：玉佛寺位于南皮县城西南角，始建于南北朝时期，是河北省重点文物保护单位。寺内保存有元代的一尊*佛像，据说是玉石雕琢而成，非常珍贵。
晚上：
6. 逛南皮夜市：南皮夜市是南皮县城的特色景点之一。夜市开设在原南皮县政府办公区域，规模较大，主要经营当地的小吃、工艺品、文化衫等，非常热闹、有趣。
以上是南皮一日游的建议安排，总体来说，南皮的景点主要集中在县城区域内，方便游客步行或骑自行车游览。南皮还有许多其他的著名景点，如徐家大院、卓玛寺、阿姆哈拉祖庙等，可以根据时间和个人喜好进行选择。